plan de travail banane oeufs
Food

3 idées de goûters healthy, faciles et rapides à réaliser

juin 7, 2020 /

Depuis que j’ai repris le sport et amorcé mon rééquilibrage alimentaire, je suis à la recherche de desserts et goûters healthy pour me faire plaisir sans trop culpabiliser. J’en ai testé des dizaines, tous plus prometteurs les uns que les autres, mais souvent, le résultat était trop sec ou insipide. Je n’arrivais pas à satisfaire mon envie de sucre. Jusqu’à ce que … !

Je vous propose de découvrir les 3 recette gourmandes et saines que j’ai retenu après toutes mes tentatives et qui comblent mes petites fringales.

1) Banana bread healthy

tranche banana bread lait soja fond

On a tous vu passer le banana bread sur les réseaux sociaux pendant le confinement. C’était LA recette du moment. Pour en avoir testé plusieurs, c’est celle-ci que j’ai le plus aimé. En effet, elle est assez peu calorique et faible en glucides, et absolument délicieuse (même mes amis qui ne sont pas fans de la banane l’ont adoré) ! Et « banane » sur le gateau, elle se réalise en 10 mn chrono (sans compter la cuisson bien sur).

Ingrédients :

  • 2 bananes (n’hésitez pas à utiliser des bananes mûres plutôt que de les jeter)
  • 60 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 50g de sucre
  • 1 œuf
  • 150g de farine
  • morceaux de chocolat (quantité au choix)

Recette :

  • Préchauffez votre four à 175 degrés
  • Beurrez le moule à cake
  • Dans un saladier, écrasez les bananes avec une fourchette jusqu’à les réduire en purée
  • Ajoutez le beurre fondu, la pincée de sel et la levure.
  • Remuez et ajouter le sucre, la farine et l’œuf
  • Dans le moule (beurré ou recouvert de papier sulfurisé), déposez une couche de pâte, puis des morceaux de chocolat et ainsi de suite
  • A la fin, déposez une demi banane coupée en deux sur le dessus de la pâte pour la présentation ainsi que des morceaux de chocolat
  • Enfournez environ 30 mn

2) Cookies sans beurre, sans oeufs, sans sucre

cookie healthy flocon avoine chocolat

Sans beurre, sans œufs, sans sucre ? Vous avez du mal à y croire n’est ce pas ? Et pourtant… Pour cette recette, vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients : des flocons d’avoine, des pépites de chocolat, et de la banane ! Elle est pas belle la vie ?

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 20 g de pépites de chocolat

Recette :

  • Écrasez deux bananes pour obtenir de la purée.
  • Ajoutez 100 g de flocons d’avoine et mélanger (les bananes servent de liant).
  • Sur une plaque de cuisson, réalisez des petits cookies avec la pâte.
  • Ajoutez sur chacun quelques pépites de chocolat.
  • Enfournez pendant 40 min, à 170°C.

3) Pancakes légers au fromage blanc

pile de pancake

J’ai des souvenirs de pancakes faits le dimanche matin par ma maman. Tellement bon mais tellement fat ! Et le problème avec les pancakes, c’est que quand je commence, je peux plus m’arrêter. Alors j’ai trouvé la solution. Avec cette recette allégée et moelleuse, je peux me resservir sans culpabiliser 🤫

Ingrédients:

  • 2 oeufs
  • 120 g de fromage blanc
  • 60g de farine
  • 1 cuillère à café de levure

Recette:

  • Mélangez les ingrédients dans un saladier
  • Faites de petits tas dans une poêle chaude et huilée
  • Retourner dès l’apparition de cratères

Voilà mes petits coquillages, j’espère que ces recettes vous feront autant saliver que moi. Profitez de la fête des mères pour les faire déguster à vos mamans. Je suis sûre qu’elles seront ravies de se faire plaisir tout en gardant la ligne!

Bisous et coquillages 🐚

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Laisse-moi un petit coquillage 🐚